精酿啤酒设备有哪些？

来源：bob综合体育网站    发布时间：2025-04-10 02:41:29

  跟着国内经济的加快速度进行开展，人们开端寻求愈加高品质的寻求，近两年精酿啤酒掀起了一股风潮。俗话说，知己知彼，百战不殆。想要从事精酿啤酒职业天然要清楚精酿啤酒设备。

  精酿啤酒设备由破坏体系、糖化体系、发酵体系、制冷体系、清洗体系、操控办理体系等首要部件以及许多辅佐部件组成。精酿啤酒设备的惯例产值有100升，200升，300升，500升，1000升，2000升或许定制精酿啤酒设备，精酿啤酒装备和原料不同价格也不相同。精酿啤酒设备有一体机和分体机之分，一体机，是将整个糖化体系的糖化、过滤、煮沸、旋沉和四个酿制工艺过程用一个罐体来完结。分体机，是酿酒工艺中的糖化、过滤、冷却、发酵都是有独立的设备，大体上分为两锅三器，三锅三器，三锅四器等。一体机的长处是占地面积小适用于啤酒屋、酒吧、大排档、音乐餐吧、饭馆、社区店等场所运用。分体机设备跟一体机比起来占地面积大，资金投入大，如果是打当作啤酒厂，可优先考虑分体机设备。

  啤酒酿制工艺流程，麦芽破坏-糖化（浸泡出糖）-麦汁过滤、洗糟-煮沸、增加酒花-麦汁冷却-接种酵母-发酵-装瓶二次发酵。