永顺泰（001338）2024年度管理层讨论与分析

  证券之星消息，近期永顺泰（001338）发布2024年年度财务报告，报告中的管理层讨论与分析如下：

  公司主要是做麦芽的研发、生产及销售，公司的麦芽产品大多数都用在啤酒酿造。麦芽是啤酒酿造中无法替代的主体原材料。

  根据国家统计局发布的《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），公司属于“C15酒、饮料和精制茶制造业”大类下的“C1513啤酒制造”子行业，该子行业中包括了啤酒专用原料麦芽的生产活动。

  改革开放以来，经过30多年的发展，我国变成全球上啤酒产业增长最快、产销量最大和竞争最为激烈的国家。2002年，我国啤酒产量达到2,386.8万千升，超过美国变成全球第一，并在其后连年位居世界第一。近年来，受人口比例、消费意识、健康意识等的影响，特别是2020年以来受大环境影响，啤酒产量会降低，但我国啤酒销售单价在逐年提高，啤酒消费高端化趋势日益显现。根据啤酒类上市公司的公开数据，燕京啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒、华润雪花啤酒以及珠江啤酒等五家我国主要啤酒制造商的啤酒销售单价从2014年开始呈上涨的趋势，显示了我国啤酒产业正处于高端化进程之中。此外，国家统计局发布的多个方面数据显示，2024年中国规模以上企业（指年主要经营业务收入在2,000万元以上的工业公司）啤酒产量为3,521.3万千升，同比减少0.6%。

  在啤酒行业加快速度进行发展的带动下，我国麦芽行业也经历了从无到有，从小到大的过程，逐步形成了设备设施完善的规模化、专业化、自动化的现代麦芽产业。近年来，我国麦芽产量保持平稳，波动性不大，在满足国内啤酒生产需求的同时，还可部分对外出口。

  目前我国麦芽行业呈现以永顺泰为首的“两超多强，区域性公司并存”的高度竞争格局。公司是我国麦芽行业中生产顶级规模、整体装备水平和工艺技术全国领先的企业。截至2024年末，企业具有108万吨/年的麦芽产能，产能规模位居亚洲第一、世界第四。

  我国麦芽制造企业从地区分布上分为两类，一类位于沿海地区，大多分布在在江苏、广东、河北、山东、辽宁，上述地区既是啤酒消费发达地区，也靠近港口，具有港口运输的便利条件，便于利用进口大麦；一类位于内陆地区，靠近国产大麦种植地区，大多分布在在甘肃、河南、新疆、内蒙古，该类麦芽制造企业以国产大麦为主要原材料。

  近年来，国产大麦在与进口大麦的竞争中处于不利位置，麦芽生产中使用国产大麦的比例年年在下降，国产大麦的种植培养面积也慢慢地减少。随着进口大麦在生产中的使用慢慢的变多，国内麦芽产能也逐渐向运输便利的沿海及港口地区集中。根据啤酒工业信息网统计，2020年以后的我国麦芽产能扩建计划中，均位于广东、广西、江苏、湖北等沿海地区或水运交通便利地区。

  当前，我国麦芽产业正向集中化、现代化方向转型。从下游来看，我国啤酒行业的集中度已达到较高水准，前五大啤酒集团华润雪花啤酒、青岛啤酒、百威啤酒、燕京啤酒、嘉士伯在中国啤酒市场中占有超过90%的份额。大型啤酒公司为保证其供货连续性和质量稳定性，往往倾向于选择产能较大、质量稳定的麦芽供应商进行合作。根据啤酒工业信息网的数据，近年来，国内前五大麦芽制造商的麦芽生产量占比稳定在60%以上。

  随着麦芽产业向规模化生产方向转型，其生产设备自动化水平也得到普遍提升，目前新建及扩建的麦芽企业大多采用塔式制麦生产线，生产上实现全自动控制。以永顺泰为例，目前已全面实现自动化生产，从大麦清选，到浸麦、发芽、烘干等生产的全部过程已实现全自动化操作；温度、湿度等关键指标均已实现自动监控，生产线工人只需在监控室观测指标，输入指令，就可以实现对生产线）产业高端化。

  麦芽对啤酒口感的影响较大。当前，我国啤酒产业正处于“以质换量”的阶段。随着近年来消费群体的消费偏好变化，品质化、个性化、多元化、极致化的消费需求成为主流，啤酒行业头部品牌为迎合市场需求，推动产品结构升级，产品结构逐步向高端化趋势迈进，8-15元和15元以上啤酒产品的供给明显地增长，头部品牌的产品生产正在由中端向高端、超高端转移。

  与此同时，工坊啤酒也是啤酒产业高端化发展的一个方向。近年来，工坊啤酒（精酿啤酒）产能迅速增加，入局者众多，是酒业增速最快的赛道之一：百威啤酒建成年产10000吨精酿啤酒工厂，燕京啤酒宣布投建国内第三家精酿工厂，华润啤酒、青岛啤酒也加大精酿研发和投入等。天眼查多个方面数据显示，全国现存与精酿相关的企业约为1.3万家，61%的相关企业成立于近1-5年，近3年分别新增了约1700家、2200家、3100家，仅2024年1-7月便新增了2300家。为规范工坊啤酒（精酿啤酒）的发展，中国酒业协会发布了T/CBJ3304《工坊啤酒产品认证与评价实施规则》团体标准，并于2024年3月1日起实施。

  因此，随着我们国家啤酒产业向高端化、精酿化的发展，将带动特种麦芽和高端麦芽的需求迅速增加，麦芽产业的高端化趋势逐渐显现。

  公司自设立以来，主营业务均为麦芽的研发、生产和销售，主营业务及业务模式未出现重大变化。麦芽奠定啤酒的基础风味，是啤酒生产环节中最主要的原材料。

  公司是国内产销顶级规模的麦芽制造厂商，广东省制造业“单项冠军企业”，产能规模位居亚洲第一、世界第四。公司总部在广州，生产基地分布于广东、浙江、江苏、山东、河北的沿海港口。公司通过全国性的生产基地布局，能够有效覆盖全国各大区域，提高运营效率，降低物流成本。

  公司与百威啤酒、嘉士伯、喜力啤酒、华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等知名啤酒制造商均有超过20年的合作历史，同时，公司产品已外销至东南亚、中南美、日本、韩国、非洲等多个国家和地区。

  报告期内，面对严峻复杂的市场形势，公司坚持稳中求进，推动以进促稳，凝心聚力谱写高水平质量的发展新篇章，积极为股东创造价值：

  一是聚力谋划生产经营，实现经营效益“大提升”。2024年，公司归属于上市公司股东的净利润、麦芽销量等指标再创历年新高，整体财务情况优良。

  二是聚力“制造业当家”，实现主业项目“新增量”。立项实施了宝麦新建5万吨/年特制麦芽生产线项目，该项目建成投产后将有利于公司拓展中高端麦芽业务，巩固亚洲第一的市场地位。

  三是聚力实施创新驱动，实现创新再获“新成果”。公司荣获2024年度广东省“制造业单项冠军企业”称号；宝麦公司成为“行业首家碳中和麦芽工厂”，并成功入选江苏首批省级碳达峰碳中和试点企业，成为扬州市唯一入选的企业；广麦公司获得广东省专精特新中小企业资质认定；秦麦公司获评省级“创新型中小企业”，昌麦公司成功获评市级绿色工厂。

  四是聚力“三精管理”，实现综合成本“再降低”。积极实施“三精管理”（组织精健化、管理精细化、经营精益化）暨挖潜增效，组织效能持续提升，生产所带来的成本有效控制，财务费用同比下降。

  五是聚力完善公司治理，实现规范运作“再提质”。持续加强董事会建设，完善董事会运行机制，完成公司首份ESG专项报告的披露，全面从严治党治企向纵深发展，安全生产形势平稳向好。

  公司销售模式主要为直销。公司的主要客户为百威啤酒、嘉士伯、喜力啤酒、华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等各大啤酒集团。客户普遍采取啤酒集团统一招标的形式，公司也相应建立了统一营销的销售模式，即由公司总部整合各下属子公司资源，统一参与客户的招标，再根据下属子公司所在的区域、生产能力等真实的情况，由各下属子公司与啤酒集团分布在各地的啤酒工厂建立直接的合作伙伴关系。各大啤酒集团以年度招标为主，通常于每年的第三、四季度完成第二年的麦芽招标采购工作，因此公司一般当年年底即可确定第二年的大部分销售计划。

  在产品价格这一块，公司麦芽销售价格主要根据大麦价格及生产所带来的成本进行确定，也会依据市场竞争情况进行一定的调整。在公司承担运输成本的情况下，公司还会根据汽运、海运、铁路运输等不同运输方式与客户约定不同的到货价。公司出口主要是采用CIF、FOB或CFR规则。

  公司对客户没有返利政策。根据对客户的综合信用评测结果，一般对大型啤酒集团和长期合作客户设置信用期，对新合作客户或零售客户，则一般不设置信用期，采用现款交易的方式。

  公司销售模式主要为直销，经销商仅1家。宏全国际（股票代码：是公司的经销商，其主要是做饮料包材生产和饮料填充代工，在中国台湾地区、菲律宾等地与各大啤酒公司成立了良好的合作伙伴关系，拥有较为丰富的客户资源，因此公司部分麦芽产品通过其向中国台湾地区、菲律宾进行销售。公司对经销客户与直销客户采用统一的销售管理政策，经销模式与直销模式下对于商品主要权利义务的约定一致，收入确认方式一致。

  为了贴近客户，方便原材料进口，公司在我国华南、华东、华北的沿海地区均有产能布局，主要生产基地有：位于广东省广州市的广麦公司、位于浙江省宁波市的宁麦公司、位于河北省秦皇岛市的秦麦公司、位于山东省潍坊市昌乐县的昌麦公司、位于江苏省扬州市宝应县的宝麦公司。

  公司实行以销定产的生产模式，公司依据年度招标情况将生产任务分配至各下属生产基地后，下属各生产基地在年初即可根据具体的生产品种及其数量，初步确定全年的生产计划。每月各生产基地再根据年度生产计划，结合实际销售情况、库存规模等制订月度生产计划，组织及安排生产。

  结合麦芽行业的特点及公司的发展状况，公司目前的核心竞争力大多数表现在规模优势、优质且稳定的客户优势、技术优势、高端领域的先发优势等方面，这些核心竞争力为企业持续经营发展打下了坚实基础。1、规模优势作为国内顶级规模的麦芽制造企业，公司下属5家麦芽制造企业，产能规模位居亚洲第一、世界第四。公司因此具备了以下规模优势：

  第一，多样化的产品品类。公司既能从澳大利亚、加拿大、法国、阿根廷等不同国家采购不同品种的原材料加工麦芽产品，也拥有基础麦芽和特种麦芽等多个不一样的产品，充分满足下游客户的不同麦芽需求。

  第二，分布广泛的生产基地。啤酒行业集中度较高，麦芽行业的下游客户以大规模的啤酒集团为主，其生产基地遍布全国各地，因此要求麦芽供应商具备一定的供应及时性和灵活性。公司成立了分布于广东、浙江、江苏、山东、河北等地区的麦芽生产基地，能够充分满足多种地区客户的麦芽供应需求。

  第三，更高的质量控制水平。麦芽制造企业的质量控制能力与其生产规模关系紧密，在采购端，进口大麦采购每船达到数万吨，公司整船采购的方式能更好地对原材料质量来控制，而中小规模的麦芽厂商只可以通过与第三方拼船的方式来进行采购；在生产端，大规模的批量化生产能够更好地实现自动化的精准控制，为工艺的准确执行提供了良好的保障。同时，质量管理体系及食品安全管理体系的贯标认证，使公司生产现场控制及人员质量意识得到持续提升。

  经过30余年的积累，公司与各大啤酒集团建立了紧密且稳固的合作伙伴关系，与百威啤酒、喜力啤酒、嘉士伯、华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等知名啤酒制造商均有超过20年的合作历史。

  一方面，大型啤酒客户对供应商的选择流程较长，对原材料质量和稳定能力要求比较高，对新供应商选择有着较高的准入和审核条件。此外，麦芽的差异会对啤酒产品的口感产生一定的影响，要求麦芽供应商对麦芽品质控制一定要具有更高的稳定性。公司通过与各大啤酒集团的多年磨合，已能满足客户较高的要求和标准。

  另一方面，公司通过持续深入参与客户研发，为客户提供定制化产品的麦芽以及对客户新产品研发的建议，进一步提高客户粘性。公司已为百威啤酒、华润雪花啤酒、燕京啤酒等客户提供特殊工艺的定制化麦芽产品，并能向客户提供结晶麦芽、焦香麦芽、黑麦芽等特种麦芽产品，建立起区别于其他麦芽厂商的竞争优势。

  公司历来重视技术投入，不断在生产装备、生产工艺方面进行升级优化，逐步形成了公司的技术优势，具体如下：

  第一，领先的生产装备和生产工艺。自开展业务之初，公司即定位中高端，故配备了最为先进的技术装备。1989年，公司第一条全自动化麦芽生产线建成投产，是国内第一条全自动麦芽生产线。上世纪九十年代中期，公司从德国引入国内第一条塔式制麦生产线，改变了当时国内麦芽生产设备以地板式生产线为主的格局，进一步提高生产效率、自动化水平、质量控制能力，至今塔式生产线仍是国内乃至世界的主流制麦装备。此外，公司拥有“广东省啤酒麦芽工程技术研究中心”资质，属2家高新技术企业，3个中国合格评定国家认可实验室（CNAS），1家省级专精特新中小企业，1家省级“创新型中小企业”，凭借上述技术实力，公司能够根据客户的具体要求和生产工艺的不断迭代升级，持续对生产装备进行升级改造，保持生产装备和生产工艺的领先水平。

  第二，对生产过程的控制能力。麦芽制造过程中温度、水分、氧气、时间等要素的差异会显著影响麦芽的质量，而不同客户的个性化要求、不同品种的大麦对生产工艺和具体参数指标都有着不同的要求，即使是同一品种的大麦，由于不同批次大麦的生长气候不完全一致，也会影响麦芽的生产过程。因此，一方面，公司通过几十年的积累，配置了全自动的控制系统及经验丰富的生产团队，针对不同客户的要求，根据不同的大麦品种，将生产过程中的控制参数细化至30余个理化指标、10余个特殊指标，并进行实时跟踪调整，保障生产过程的稳定性；另一方面，公司针对每批次的大麦都会进行小批量的试生产，根据试生产的实际情况，结合历年的生产经验，对生产过程中的工艺参数进行修正，以保证向啤酒厂商供应麦芽的口感和品质的稳定性。

  第三，对专利技术的保护。公司近年来加大了对新技术、新产品的研发投入，加强了对研发成果的保护，持续对专利等知识产权申请工作提出了高标准要求。截至2024年底，公司共拥有有效专利108项（其中发明专利17项，实用新型专利91项），计算机软件著作权9项，对公司知识产权实施有效保护。

  公司在业务开展之初即定位中高端领域，并随之配备了相应的生产装备及生产人员。公司在基础麦芽产品的基础上，一方面通过特殊工艺，为啤酒厂商提供定制化的高端基础麦芽产品，另一方面推出结晶麦芽、焦香麦芽、黑麦芽等特种麦芽产品。公司目前已与百威啤酒、嘉士伯、喜力啤酒等中高端啤酒厂商建立了持续多年的良好合作关系，与百威啤酒建立了SSA（供应商战略联盟）战略合作。随着近年来啤酒行业逐步进入成熟期，行业整体经营策略已由销量驱动转向品牌驱动，我国中高端啤酒产品的销量占比持续提升。因此，未来麦芽行业高端领域市场增速也将快于行业整体增速，公司在高端领域的先发优势使公司在未来行业竞争中颇具竞争力。

  公司聚焦于发展麦芽业务，围绕提高核心竞争力和增强核心功能，大力推动战略转型，致力于打造世界一流的麦芽供应商，并深化国际合作扩展海外市场，巩固亚洲第一的行业领先地位，推动企业可持续发展。

  未来公司将积极挖掘新的项目机会，充分发挥商业模式优势，寻求新的利润增长点；在管理效率方面，公司将加强成本管理，通过自动化升级、数字化改造、智能化应用等帮助企业降本提质增效，挖掘内部潜力，提高劳动生产率。

  公司将持续优化总体产能布局，加大新建产能的充分释放，持续进行新市场拓展，并关注市场机会，择机布局新的优质项目。

  公司以打造麦芽行业技术领先旗帜为中远景目标，力争在创新资质领域有所突破。公司将以广麦公司为创新核心，宁麦公司、秦麦公司和宝麦公司为支撑，力争在知识产权积累和创新平台资质等方面取得突破。公司将有计划推进下属子公司的高新技术企业认定、省级企业技术中心认定，与若干机构达成产学研合作关系，积极参与国家或行业技术标准的制定及修订，持续推进产品创新，继续保持公司在麦芽行业的技术领先地位。

  公司将进一步优化人才结构，实施人力资源开发计划。一方面，公司积极从外部引进高端人才，丰富人才供应渠道，满足业务快速发展的人才紧迫需求；另一方面，挑选优秀基层员工作为公司储备干部培养，调动员工的积极性和能动性。公司将实施内部竞聘和人才调配的选聘机制，促进员工在不同部门、不同岗位之间的流动，提升综合能力，为公司发展提供复合型的人才。

  另外，公司将外聘讲师和开展内部培训，增强员工的职业素养、工作技能以及团队协作精神，培养团队战斗力及集体荣誉感。公司也将以中高层管理人员为主制定外送培训计划，增强管理人员的企业管理理念，创新意识及领导能力。

  2025年是“十四五”规划的收官之年，是将全面改革推向纵深的关键之年。2025年公司将坚持以习新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大和党的二十届三中全会精神，坚持稳中求进、以进促稳的工作总基调，全面贯彻新发展理念，以深化改革、提质增效为发力点，统筹好发展和安全，锚定目标，实干兴企，力争实现主要经营指标再创佳绩。

  以习新时代中国特色社会主义思想为指导，将党的领导嵌入公司生产经营各环节，重点要做到“四求四到位”：理论武装求“深”，抓思想认识到位；党的领导求“实”，抓组织建设到位；队伍建设求“强”，抓党管人才到位；重大攻坚求“效”，抓党业融合到位；发挥党组织战斗堡垒、头雁、先锋“三个作用”，为实现企业战略目标提供坚强政治保障。

  围绕年度目标，优化营销布局，拓宽销售渠道，进一步优化整体销量结构，巩固国内基础份额，争取出口市场新突破；采购、营销及各子公司深度协同，完善采购需求信息分析体系，实施精细化采购及优化配置，全力保障各工厂的原料供应；结合原料和麦芽库存调整排产计划，合理安排设备检修及技改工作，在确保安全的前提下全力保障生产发货；推动生产管理“工法化”，强化6S现场管理，完善设备现场目视化管理；利用数字技术、人工智能等新一代信息技术融入传统产业以提高全要素生产率，增强发展新动能。

  大力推动改革提升专项行动任务落实，确保100%完成年度目标；持续优化组织架构和人员结构，不定期开展全面评估,推广运用领导力“五力模型”，推进管理人员淬炼计划，加强人才梯队建设，推动干部员工跨部门、跨岗位学习交流；继续开展“三精管理”对标提升行动，围绕三精管理暨挖潜增效制定措施，并抓好各项措施的落实；持续落实5C+财务体系专项行动方案，推动财务管理向财务价值管理迈进。

  宝麦新建5万吨/年特制麦芽生产线项目要按照年度目标推进各个关键节点的进度，同时及时做好相关工作，确保项目建设合法合规推进；全力做好内部挖潜优化工艺增加产能，以数智化转型为目标，围绕提效率、降成本、升品质、碳中和，实施一定规模设备更新，推广应用光伏、热泵、制冷运行优化、AI投料等项目，推动能源管理项目优化升级等。

  继续加大研发投入，大力推进产学研合作项目，挖掘生物技术以及食品和生物发酵与麦芽业务的结合点，开展高成长性高附加值新领域研究；推进发芽燕麦研制、酚类产生原因探索等创新项目，实现用户个性化高端化需求，增强客户黏性；持续推进创新平台建设，昌麦公司、宝麦公司积极推进高新技术企业、CNAS等创新平台及资质的申报。

  大力开展企业文化宣贯工作，让企业文化理念落到员工心里，融入日常，深化应用到企业生产经营各重点领域，做到知行合一；持续完善治理体系建设，持续优化制度体系；抓好上市公司的市值管理，做好信息披露、内幕信息和投资者关系管理工作；维护好合规管理体系的有效性，加强涉外贸易合规风险防范。

  进一步完善全面风险管理体系，强化重大风险防控，强化完善制度体系，强化内控监督评价质效，强化信息化建设推进；充分运用综合监督机制，推进内审五年规划落地，实现三个全覆盖；夯实相关方全过程安全管理，建立相关方全过程安全监管机制，提升现场监管效能，做好重大项目施工期间的驻点安全指导。

  我国麦芽行业整体上竞争比较激烈，形成以永顺泰为首的“两超多强，区域性公司并存”的高度竞争格局。一方面，中粮集团有限公司下属中粮麦芽（大连）有限公司和中粮麦芽（江阴）有限公司等大型制麦企业在行业中具有较强的竞争力，对公司形成一定的竞争压力。另一方面，部分中型制麦企业产能扩张、设备升级的计划已经实现或正在推进，对公司形成了进一步竞争。因此，如果竞争对手实力持续增强，而公司又不能持续紧跟市场需求，无法持续保持核心竞争力，将对公司的持续盈利能力产生不利影响。

  应对措施：公司将继续利用现有竞争优势，完善产能布局，加强客户开发，全面提升公司竞争力，巩固公司目前的市场地位，并拓展新的业务机会。

  全球大麦出口国家主要有澳大利亚、加拿大、法国、阿根廷等。2023年8月我国商务部决定终止向原产于澳大利亚的进口大麦征收反倾销税以及反补贴税，这将有利于降低原材料价格，提高公司在麦芽市场的竞争力。但是，受红海局势恶化的影响，苏伊士运河航运受阻，大部分船舶被迫绕行非洲好望角，使得航程和运输时间增加，从而导致海运物流成本增加。可见，我国对大麦产地的贸易政策发生变动，或大麦产地对我国贸易政策发生变化，将影响当地大麦的进口数量或价格，对公司经营将产生影响。

  应对措施：公司与全球主要的粮商保持着较好的合作关系，已开发了全球多个产区的大麦原材料，通过多元化的进口选择，能够确保原料大麦的稳定供应。

  原材料成本占公司主营业务成本的比重达80%左右，原材料价格对公司营业成本的影响较大。公司的原料大麦的采购价格以国际市场价格为基础，受到供需关系、气候、产地农业政策等多种因素影响而波动。原材料价格在短期内出现大幅波动，可能对公司的盈利能力造成不利影响。

  应对措施：公司为减少原材料价格波动对公司经营的影响，在销售订单确定后短时间内相应地组织对原材料进行采购，以锁定采购价格，规避风险。

  报告期内，公司大麦原材料主要向境外进行采购，大多以美元结算，而麦芽销售以国内销售为主，因此人民币对美元汇率的波动会给公司带来一定的汇兑损失或汇兑收益。如汇率向不利于公司的方向剧烈变动，可能对公司的利润产生不利影响。

  自2022年3月以来，美联储连续加息多次，导致美元贷款利率高企，而公司采购进口业务主要以美元结算，美元贸易融资成本攀升，影响财务成本上升。利率波动会对公司利润产生影响。

  应对措施：结合不同币种的融资成本，积极开展多币种、多渠道、多种方式的融资，降低综合财务成本。

  公司存货主要以原材料及库存商品为主。因公司大麦原材料主要来源于进口，运输周期较长，且每船采购价值较高，因此公司原材料储备相对较大。公司保持一定的库存量能够保障生产经营的稳定性，但如果因贸易政策、气候等原因致使原材料价格上涨，或发生销售价格下滑等不利情况，而公司未能及时有效应对，公司将面临存货跌价的风险。应对措施：公司通过产购销协同，将库存数量控制在合理的范围，并在各期末对存货成本高于其可变现净值的部分，计提存货跌价准备。

  近年来，食品安全问题日益受到监管部门和社会舆论的高度关注。虽然公司建立了严格的食品安全控制体系，但由于公司生产经营涉及众多环节，一旦有所疏忽，食品安全问题依旧可能发生，进而可能出现客户、消费者向公司追溯赔偿或监管部门对公司进行处罚等状况，从而对公司形象以及相关产品的销售造成不良影响。

  另外，虽然国家不断强化食品安全方面的监管，但难免存在部分企业不规范运作的情况，若个别企业发生严重食品安全事故，也将可能给整个行业经营发展造成负面影响。

  应对措施：公司高度重视食品安全和质量控制，除严格执行国家关于食品安全的相关法律法规，及时落实国家关于食品安全的最新规定之外，每年均有针对食品安全和质量控制方面的研发项目开展，以不断提高产品质量水平。

  公司在麦芽制造过程中，会产生一定的废水、废气、粉尘、固废、噪声等污染物，生产环节存在一定的环保及安全生产风险。虽然公司遵照国家有关环境保护、安全生产的法律法规，配备了相应的环保设施并保证其持续有效运行，建立了安全生产管理体系，配备了安全防护设施，但仍不能完全排除因各种主客观原因造成的突发环保事故或安全事故，从而对公司正常经营产生不利影响。随着未来环保及安全生产要求逐步提高，公司可能面临环保投入及安全生产投入进一步增加、相关成本进一步上升的风险，可能对公司业绩产生一定影响。

  应对措施：公司注重环保和安全生产，生产的全部过程中产生的废水、废气、粉尘、固废、危废、噪声等污染物均按规定进行处置或净化处理后合规排放，各生产工厂均编制了《突发环境事件应急预案》，并定期组织演练。同时，公司压紧压实全员安全生产责任，积极推动安全文化和双重预防机制建设，织密织牢安全防护网。

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